POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux restaurants partenaires, situé proche de Dijon, recrute un/e Chef(fe) de Partie H/F pour la saison estivale. Au coeur d'un établissement reconnu pour son exigence et son raffinement, le/la Chef(fe) de Partie participe activement à la réalisation d'une cuisine gastronomique élégante et sincère. Il/elle prend en charge la gestion de son poste, assure la préparation des mets dans le respect des standards de qualité de la maison et veille à l'excellence de chaque assiette envoyée. Missions principales - Assurer la mise en place et l'organisation de son poste - Réaliser les préparations culinaires en respectant les fiches techniques - Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade dans un esprit d'équipe - Localisation : Proche de Dijon , France - Rémunération : 2564€ brut mensuel - CDD - Logement sur place et repas fournis - Opportunité d'évoluer au sein d'un restaurant étoilé Michelin PROFIL : - Expérience significative en restaurant étoilé Michelin exigée - Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail - Rigueur, organisation et rapidité d'exécution - Esprit d'équipe et attitude professionnelle - Envie d'évoluer dans un environnement exigeant et formateur