POSTE : Superviseur H/F DESCRIPTION : Parlons de tes missions au sein de notre salle : - Tenue en ordre de l'établissement ; Organisation du'shift' (répartition des tâches, briefing etc.) - Responsabilité de l'établissement en l'absence du directeur de salle (Ouverture, fermeture, gestion du flux etc.); - Management des équipes ; - Accueil physique, placement et orientation de la clientèle de l'établissement pour l'ensemble de ses offres et services ; - Vente de l'ensemble des offres et services de l'établissement et location du matériel ; - Formation des nouveaux employés ; - Référent sur la gestion des services restauration et sur les méthodes de vente (Qualité du service client, qualité du discours de vente) ; - Toute tâche liée au bon fonctionnement de l'établissement. - Evolution possible ou mobilité interne Le poste : · Temps plein 35 heures par semaine · Ouverture 7 jours / 7 · Travail en soirée et les week-ends · 2 jours de repos consécutifs dans la mesure du possible Rémunération : Un salaire fixe + prime frontalière + primes (selon les résultats) = 24K€ à 26K€ PROFIL : Profil recherché : Nous attendrons de toi : · Que tu aies un excellent sens de la relation client, · Une habileté, agilité et de la rapidité, · Une bonne mémoire · Et surtout ! une curiosité pour la cuisine et l'art culinaire général