Lieu : Boulogne sur Mer - site peu desservi par les transports en commun Durée : 12 à 24 mois - à partir de septembre 2026 Niveau : Idéalement niveau Master 1 ou Master 2 Si vous aimez les bons produits, le bon sens et la bonne ambiance, cette alternance est faite pour vous ! Qui sommes-nous ? Depuis plus de 30 ans, Prosol est le spécialiste du produit frais en France, avec une offre large, diversifiée et accessible dans plus de 450 magasins (Grand Frais, fresh., Mon-Marché.fr, La Boulangerie du Marché, BioFrais .). Sa force réside dans un modèle intégré, de la mer à l'assiette, garantissant fraîcheur, goût et qualité jusqu'aux points de vente. Envie de rejoindre une aventure humaine et savoureuse ? Rejoignez les passionnés du bon ! Ambiance bienveillante, esprit d'équipe et apprentissage garanti ! Pourquoi cette alternance ? Parce que c'est l'opportunité de : * Découvrir les coulisses de la qualité amont dans un environnement dynamique * Travailler au cœur de la filière produits frais * Gagner en autonomie tout en étant accompagné(e) * Ajouter une expérience valorisante à votre CV, dans une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits et la richesse de ses projets Ce que vous allez faire (et apprendre) Rattaché(e) à la Responsable Qualité Amont ou à l'Ingénieur Qualité Amont, vous contribuez activement à la mise en place et à l'amélioration du système de management qualité fournisseurs. Votre manager sera chargé de vous accompagner dans votre montée en compétences et de suivre votre évolution. Autrement dit : vous serez au cœur du concret, entre produits, process et terrain. Des missions aux saveurs bien dosées : * Participer à l'amélioration du système de management qualité fournisseurs * Concevoir un tableau de bord de suivi des non-conformités et des réclamations clients * Développer des grilles de validation de produits en collaboration avec nos agréeurs et nos acheteurs * Collaborer avec les différents services (achats, production, R&D, qualité.) pour assurer la cohérence et la fiabilité des données * Gestion planning de dégustation produits de la BU * Elaboration panel sensoriel et préparation des dégustations * Analyse des résultats des dégustations à l'aveugle Des atouts bien cultivés : * Étudiant(e) en école d'ingénieur agroalimentaire (niveau Bac+5 idéalement) * Une première expérience en stage dans l'agroalimentaire (qualité, achats, production, R&D.) serait un vrai plus * À l'aise avec les outils informatiques, notamment Excel * Méthodique, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit de synthèse * Bon communicant, curieux, vous savez créer du lien et travailler en transversal Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous vous proposons : * Tickets restaurant * 520€ de bons cadeaux par an Processus de recrutement : Premier contact téléphonique avec une Chargée de Recrutement Si ça colle, vous rencontrez vos futur tuteur et Responsable RH Nous valorisons la diversité et garantissons une égalité de traitement à toutes les candidatures, quels que soient les profils et les parcours. Prêt(e) à relever le défi et à devenir un véritable ambassadeur de nos filières ? Rejoignez-nous et faites rayonner l'excellence de nos produits auprès de milliers de clients chaque jour !