POSTE : Responsable Boucherie - Grande Distribution H/F DESCRIPTION : Responsable Boucherie (H/F) - Grande Distribution Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un Responsable pour piloter et accompagner la performance du secteur boucherie au sein de notre magasin, un des leader de son secteur d'activité. Pourquoi nous rejoindre ? Chez nous, l'esprit d'équipe n'est pas une promesse marketing : c'est notre ADN. Vous occuperez un poste clé avec liberté et autonomie dans vos missions, tout en étant soutenu(e) par un accompagnement personnalisé : formations sur mesure, échanges de bonnes pratiques, mentorat avec des experts du métier. Nous nous engageons à faciliter votre réussite avec : - Un parcours d'intégration sur-mesure : planning clair, rencontres avec nos équipes. - Un package de formations solides (encadrement, gestion, techniques métier) pour renforcer vos compétences selon vos besoins. Bref, vous êtes attendu(e) avec bienveillance et ambition ! Votre mission : - Rattaché à la direction du magasin, vous aurez la responsabilité du rayon Boucherie LS. Vos fonctions seront les suivantes : - L'animation de l'équipe et l'organisation du travail quotidien - Le respect des politiques commerciales et promotionnelles de votre rayon - Le développement du chiffre d'affaires et le suivi des marges selon les objectifs définis - Le pilotage de vos achats, la tenue de vos stocks et le suivi de votre compte d'exploitation - L'optimisation de la satisfaction client en garantissant un haut niveau de qualité de vos produits - L'application et le suivi des procédures relatives au respect des normes d'hygiène et de traçabilité inhérentes à l'ensemble de votre rayon PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BEP boucher et justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans sur un poste similaire ou en qualité d'adjoint. Vous maîtrisez la gestion du rayon boucherie et la législation en vigueur. Gestionnaire performant, vous gérez votre rayon en toute autonomie. Manager autonome et organisé, vous avez le goût du terrain et le sens du service client.