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Employé / Employée de restauration collective (H/F) 85 - LA CHATAIGNERAIE
Offre n° 1376627
Employé / Employée de restauration collective (H/F)
85 - LA CHATAIGNERAIE - Localiser avec Mappy
Publié le 26 juillet 2024
Vous exercez au sein de la cuisine centrale de l'établissement. Vos missions : · Laverie : Ø Assurer le nettoyage de la vaisselle et la gestion des déchets · Chaine plateaux : Ø Assembler les plateaux repas des patients de l'hôpital · Magasin des cuisines : Ø Assurer la réception, contrôle et stockage des marchandises selon les procédures en vigueur Ø Faire les sorties de matières premières journalières pour la production Ø Procéder aux comptages des laitages, fromages et compotes pour l'hôpital et les résidences Ø Passer les commandes de pain pour l'hôpital Ø Préparer et livrer les commandes épiceries des services de l'hôpital (2 fois/semaine) Ø Préparer les commandes épiceries des résidences · Livreur : Ø Assurer la répartition des plats sur chaque résidence Ø Procéder au comptage/désinfection des fruits Ø Tranchage des produits selon menu Ø Réalisation des potages enrichis Ø Assurer la livraison des repas des 3 résidences Ø Renfort réception marchandises au magasin des cuisines le jeudi Vous aurez la possibilité d'évoluer vers d'autres postes de la cuisine en fonction de vos compétences. Vos horaires : Ø Magasin : 6h - 14h Ø Laverie chaine : 7h - 15h Ø Livreur : 7h - 15h Ø 1 WE par mois travaillé
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 3 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
CH Fontenay le Comte - La Chataigneraie
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