POSTE : Cuisinier Collectivite H/F DESCRIPTION : CUISINIER COLLECTIVITE (H/F) Votre agence Start People du CREUSOT, recherche un CUISINIER COLLECTIVITE (H/F) pour l'un de ses clients. Rattaché au chef de cuisine, votre mission consistera à : - Préparer des plats culinaires - Dresser des plats pour le service - Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité - Manipuler des équipements de cuisine - Préparer les viandes et les poissons - Eplucher des légumes et des fruits - Superviser la préparation des produits culinaires - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Réaliser des préparations de pâtisserie Conditions - Poste en journée avec une amplitude de 7h à 19h30 - 1weekend / 3 travaillé Mission à pourvoir à partir de mars 2024. PROFIL : Vous détenez un diplôme en cuisine accompagné d'une première expérience réussie à un poste similaire dans le domaine de la restauration. Compétences (Savoir-faire) - Chaîne du froid - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Législation alimentaire - Techniques de conservation des aliments - Modes de cuisson des aliments - Procédures de la marche en avant - Techniques de désinfection des surfaces - Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs) - Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé) - Utilisation de grills professionnels - Diététique - Régimes alimentaires Habilitations en cours de validité - HACCP (souhaité) Vos atouts clés au poste : autonomie, organiser son travail, travailler en équipe Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant ! Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.