DA ! EIN JOB ! BERLIN 1989 REKRUTE UN/UN(E) CUISINIER(E) "Avant on traînait en after, maintenant nous sommes restaurateurs !" Nous sommes BERLIN 1989 : Junkies de la bière allemande et leaders pas mondiaux de la saucisse plus longue qu'un sermon : * Nous cuisinons de bons plats Berlinois à partir de recettes maisons * Nous faisons une cuisine de Brasserie mettant en avant les plats des communautés qui font Berlin * Nous servons des bières chargées parait-il comme des nageuses Est-Allemandes * Nous promenons nos clients en Trabant jusqu'à que currywurst s'en suive. Au sein de notre établissement BERLIN 1989, vous êtes la tour de contrôle côté cuisine. La Mission (si vous l'acceptez) : * La mise en place de la cuisine et des préparations pour la journée à venir avec votre brigade * Vous êtes en charge de respecter les règles de l'HACCP, du plan de nettoyage et des contrôle des livraisons. * Vous êtes responsables de la qualité/conformité des productions culinaires. Le poste : En CDI 5 jours sur 7 au rythme de 35 heures par semaine et 2 jours de repos hebdomadaire consécutif. Vous suivez à votre arrivée un programme d'intégration, un programme de formation, et un programme télévisé de vieilles séries allemandes (Derrick). Jusqu'à 300 couverts par jour, nous travaillons exclusivement autour de recettes maisons et nos Berliner/Berlinettes de la Kuchen Brigade envoient de la grillade comme Bismarck ! Votre Profil : Vous avez de l'expérience dans le poste de cuisinier(e). Vous êtes spécialiste de la cuisine de brasserie depuis plusieurs années, vous êtes rigoureux, méthodique/analytique, leader inné, réactif et doté d'un grand sens des responsabilités, sang-froid, et maitrisez sur le bout des doigts des normes HACCP. Bienvenus chez nous / Willkommen bei uns www.berlin1989.fr - produziert in Berlin Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 850,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel