Description du poste : Vous aimez votre métier, vous souhaitez en savoir plus sur votre ingrédient principal ! Vous avez envie de les découvrir ? Vous appréciez un pain au chocolat, ou une chocolatine (nous on aime les deux !) Et Vous avez le souhait de rejoindre une équipe dynamique au sein d'une structure familiale ? Alors, vous êtes au bon endroit ! La Minoterie Girardeau est une société en perpétuelle évolution qui est spécialisée dans les farines conventionnelles pour les boulangeries artisanales, la GMS et l'industrie. Dans le cadre de notre croissance en interne, nous recherchons : Un Boulanger d'Essai - H/F***Pour commencer, 5 choses à savoir :***Vous préparez les blés et les moutures sur le moulin d'essai * Vous contrôlez la qualité des blés et des farines écrasées sur cylindres ou meules de pierre * Vous réalisez les tests de panification prévus au plan de contrôle * Vous analysez et consignez les résultats des contrôles * Vous réalisez les enregistrements sur la base de données et transmettez les résultats aux clients***Au-delà de vos missions, vous serez en relation avec les services transverses de l'entreprise ( Boulangers Démonstrateurs, R&D, Qualité et Production, .)***Alors, si vous avez envie d'en savoir un peu plus, que vous avez une véritable appétence pour les produits de la boulangerie et une expérience significative et réussie dans le milieu ? prenez contact avec notre équipe RH !***Et si vous êtes déjà arrivés à la fin de l'annonce, et que vous êtes curieux, encore quelques infos : Les Moulins Associés sont composés de 7 minoteries en France et de 3 centres de formation, soit 320 salariés et 420 000 tonnes de blé écrasé.***Depuis 1895 et 5 générations, nous sommes engagés dans les filières agricoles respectueuses, et nous sommes acteurs de notre éco-responsabilité sociétale avec le BIO, l'Agri-Ethique et la Filière CRC® (Culture Raisonnée Contrôlée) .***La bienveillance, l'audace, l'engagement, l'humilité et le plaisir de nos métiers font partie de notre ADN quotidien. Notre mission est de placer nos clients au centre de nos actions et nous adapter pour répondre au mieux à leurs exigences.***CDI à temps complet 35h * Travail du lundi au vendredi * Prime de vacances * Participation aux bénéfices * 13ème mois * Localisation : Minoterie Girardeau à Boussay (44)