À propos de nous MIDORI Matcha Café est un lieu chaleureux dédié au matcha et aux douceurs japonaises revisitées. Nous proposons des créations élégantes et originales, avec une exigence de qualité et de régularité. Le poste Nous recherchons un·e commis pâtisserie expérimenté·e pour travailler aux côtés de notre chef pâtissier. Vous participerez à la production quotidienne (gâteaux, biscuits, brioches, entremets) et au développement de nouvelles recettes. Missions : * Assister le chef dans la préparation, cuisson et montage des desserts. * Réaliser les bases et préparations (pâtes, crèmes, inserts, décors, etc.). * Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Participer à l'organisation, au rangement et à la propreté du laboratoire. Profil recherché : * Formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent). * Expérience confirmée en pâtisserie. * Rigueur, autonomie et sens du détail. * Esprit d'équipe et créativité. * Intérêt pour l'univers du matcha et du Japon apprécié. Conditions : * CDI, temps plein. * Poste basé à Lyon - quartier La Martinière. * Équipe à taille humaine, avec possibilité d'évolution. * Travaille le week-end. Candidature (CV + photos de réalisations). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel