Description du poste : Vous envisagez de démarrer un BTS, rejoignez notre équipe !***Véritable bras droit du Directeur de Restaurant, l'Assistant(e) Manager se positionne en tant que facilitateur entre les équipes et la Direction et agit au quotidien pour développer le restaurant au service de la satisfaction de nos clients.***Votre apprentissage se basera sur les piliers suivants :***Gérer l'approvisionnement et les stock du restaurant * Réaliser le marchandisage et l'animation des campagnes commerciales * Participer au développement des ventes en étudiant le parcours d'achat client * Contribuer au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux équipiers * Manager les équipes sur le terrain au quotidien Venez nous rencontrer au Speed Alternance de Saint-Brevin-Les-Pins le samedi 22 mars.