Vous souhaitez évoluer dans l'industrie agroalimentaire et contribuer à l'innovation de produits de charcuterie? Notre client recrute un Technicien R&D Charcuterie pour son site basé à Vildé-Guingalan, au sein d'une équipe dynamique spécialisée dans la production de lardons, brochettes, grillades et gamme demi-sel. En rejoignant l'équipe Recherche & Développement, vous aurez un rôle clé dans l'optimisation des process et le développement de nouvelles recettes pour accompagner la stratégie de croissance des activités. Les missions attendues du poste : - Travailler à la modification des recettes afin d'optimiser les process (formulation, réalisation des essais, suivi du lancement projet) - Optimiser les rendements et la productivité de certains produits selon les besoins (reformulation, contrôle et analyse de données) - Développer de nouveaux produits en fonction de la stratégie définie (réalisation et synthèse d'essais)