POSTE : Co-Responsable Café Associatif H/F DESCRIPTION : Co- Responsable Café Associatif La Petite Soeur Dans le cadre de l'extension du projet d'insertion Barbey Village au TNBAR Qui est la Petite Soeur ? La Petite Soeur est une association loi 1901 née en 2021 qui vise à réaffirmer la dimension collective de la société. Elle travaille à créer des ponts entre le milieu dit ordinaire et le milieu spécialisé au service d'une plus grande connaissance et reconnaissance des jeunes accompagné·es ou sortant d'établissements médico-sociaux. En fabriquant des projets mêlant insertion et culture, La Petite Soeur souhaite provoquer la rencontre entre des publics qui ne se connaissent pas. Pour cela, elle crée des espaces de cohabitation, où expérimenter et créer du lien entre des jeunes accompagné·es au sein d'établissements médico-sociaux et des citoyen·nes. Elle espère ainsi semer en chacun·e l'envie de faire commun, le souci de l'autre, un regard ouvert sur la différence. Nos missions : - Inscrire davantage les établissements médico-sociaux et les jeunes qui y sont accueillis sur leur territoire - Expérimenter de nouveaux cadres de rencontre pour les jeunes pris en charge dans les établissements médico-sociaux Les lieux d'activités : La Petite Soeur exerce une partie importante de ses activités à Barbey Village, nouveau lieu sur Bordeaux qui mêle tourisme, résidence culturelle, hébergement temporaire et rencontres en tous genres. Ce lieu créé par La Petite Soeur en partenariat avec l'association des Centres d'Animation de Bordeaux, vise à ce que la jeunesse trouve sa place malgré le contexte de crise et de précarité ambiante. L'insertion professionnelle, l'hébergement et la culture sont les leviers principaux de ce projet. Depuis octobre 2024 La Petite Soeur a pris place derrière le bar du Théâtre National de Bordeaux, le développement de l'activité (amplitude horaire et ouverture d'une terrasse) amène l'association à la recherche d'un ou d'une Co-responsable pour cette activité. Le / La Co-Responsable du café associatif de La Petite Soeur : Ce poste concentre les activités de service, approvisionnement et gestion des stocks, tenue financière de la caisse. D'autre part, ce poste implique également d'accueillir et d'accompagner des jeunes sans expérience professionnelle pour leur permettre de découvrir le métier du service dans un cadre bienveillant et constructif. Le dialogue et la convivialité sont très présents dans la dynamique d'équipe et permettent de créer un environnement de travail sérieux et chaleureux. Intitulé du poste : Co-Responsable du café associatif Statut : Employé·e Position dans l'organisation : sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice Conditions de travail : contrat à durée déterminée du 19 mai au 13 juillet 2026 26 h / semaine Lieu exercice : Bordeaux Responsabilités exercées : - Tenue et service du café associatif, approvisionnement et gestion du stock, gestion et réception des commandes - Accompagnement, coordination et lien avec jeunes (insertion) Missions et activités afférentes au poste : 1/ Café associatif : - Préparer et servir au comptoir et au plateau les boissons et les mets prévus au service - Assurer la mise en place et réassort - Encaisser via le logiciel de caisse - Fermer la caisse - Réception des livraisons - Veiller à la propreté du bar et de l'ensemble des espaces communs - Retours, concertation et communication avec l'équipe en cuisine pour élaboration de l'offre alimentaire du Café associatif 2/ Accompagner le projet d'insertion - Accueil et accompagnement des jeunes en insertion - Accueil et formation des bénévoles 3/ Travailler au développement d'activités en équipe - Participer au développement de l'offre du Pôle Restauration de La Petite Soeur - Participer aux réunions d'équipe et travailler en lien avec l'équipe. Formation et savoir-faire : - Curiosité, aisance relationnelle, sens de l'écoute, capacité d'adaptation - Expérience en gestion de bar, gestion du stock, hygiène et sécurité des lieux d'exploitation, gestion et tenue de caisse. - Maîtrise des outils de caisse et TPE - Poste ouvert aux travailleurs.es en situation de handicap - Sens du travail en collectif, expérience en management d'équipe souhaitée - À l'aise avec des publics vulnérables, motivation à s'investir dans un projet à vocation sociale Notre vision du faire équipe : La Petite S