Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Adjoint Boulangerie   Notre Responsable Adjoint Boulangerie H/F a pour mission de développer le chiffre d'affaires de son périmètre, dans le respect de la politique commerciale du magasin. En collaboration avec le Responsable Boulangerie et son équipe, il est responsable de la satisfaction client et participe à la réalisation des objectifs économiques de son univers.   Ses principales missions sont les suivantesCommerceAssurer les tâches de transformation et de fabrication des produitsMaîtriser la spécificité des produits : techniques de fabrication, de transformation, de conservation, etcVeiller à la bonne tenue du rayon : balisage, propreté, informations produits, conformité d'étiquetage, prix, etcAssurer les implantations du rayonAssurer les actions de promotions   GestionAssister le responsable et contribuer à l'organisation du rayonAppliquer les normes d'hygiène et de sécuritEtre force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commercialeGestion du centre de profit CA, marge, frais de personnel   ManagementVeiller à la qualité et au dynamisme du service rendu à la clientèleAssurer une qualité d'accueil, d'écoute et de serviceEtre garant d'une bonne ambiance de travail