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Chef de Production en Restauration Collective H/F 75 - PARIS 01
Offre n° 1429264
Chef de Production en Restauration Collective H/F
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 août 2024
POSTE : Chef de Production en Restauration Collective H/F DESCRIPTION : Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de Production en restauration collective H/F au sein d'un de nos établissement situé à PARIS 15ème (75), pour vous confier les missions suivantes : - Contrôle départ Livraisons en liaison chaude et froide ; - Réception des marchandises ; - Sortie des denrées ; - Fabrication ; - Service en salle de Restaurant ; - Refroidissement et allotissement ; - Nettoyage et entretien. Vous serez amené à encadrer une équipe de 5 personnes afin de produire pour 600 couverts par jour. Prime de participation selon le résultat de l'entreprise / prime d'objectif / mutuelle / CSE PROFIL : Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600,00 Euros à 2600,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
Vitalrest
Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé.
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