Descriptif du poste: Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, acteur de la restauration collective, son :  Responsable Restauration Collective h/f  CDI, basé à Marseille (13)  Rattaché à la Direction Générale, vous prenez en charge la gestion globale du pôle restauration et contribuez à en améliorer durablement la performance opérationnelle, humaine et qualitative.  A ce titre, vous :  * Encadrez et remobilisez une équipe d'environ 20 personnes   * Assurez une gestion budgétaire rigoureuse (suivi des coûts, marges, analyse des écarts)   * Pilotez la production quotidienne sur plusieurs points de restauration (jusqu'à 1500 repas/jour) en lien avec le Chef de cuisine, en garantissant qualité, conformité et sécurité alimentaire   * Dynamisez l'offre culinaire (montée en gamme, diversification, animations)   * Participez aux commissions de menus et veillez au respect des normes en vigueur   * Contribuez au projet de création d'un nouveau pôle restauration       CDI Statut Cadre  Profil recherché: De formation hôtelière ou culinaire, vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration collective et/ou en restauration traditionnelle. Nous recherchons un profil opérationnel, agile et capable d'accompagner le changement.