Pour un très bel établissement confidentiel ou la gastronomie où l'excellence culinaire rencontre l'innovation. Récompensée par des étoiles Michelin, notre équipe dévouée s'engage à offrir des expériences culinaires inoubliables à chaque visite.   - Élaborer et créer des desserts innovants en respectant les standards étoilés Michelin. - Superviser la préparation et la présentation des pâtisseries. - Coordonner et former l'équipe pâtisserie pour garantir une exécution parfaite. - Contrôler la qualité des matières premières et gérer les commandes. - Collaborer avec le chef exécutif pour concevoir de nouveaux menus. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer activement aux dégustations et ajuster les recettes selon les retours.   - Expérience confirmée en pâtisserie gastronomique - Connaissance approfondie des standards étoilés Michelin - Créativité et sens de l'innovation dans la confection de desserts - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Compétences en gestion d'équipe et coordination des tâches - Sens aigu du détail et de la présentation soignée - Maîtrise des techniques de pâtisserie moderne et classique - Passion pour l'excellence culinaire et la satisfaction des clients