Descriptif du poste: Voici les conditions du poste proposé : Nous recrutons un Directeur d'Hôtel, véritable Maître de Maisons pour un établissement d'exception du Val de Loire, hôtel proposant 20 chambres, situé à proximité immédiate de Tours. Une adresse d'exception où l'histoire rencontre l'élégance, la sérénité et le raffinement. Rattaché à la direction Générale, en toute autonomie, vous prenez en charge la gestion opérationnelle et le développement de l'hôtel. Vous encadrez 30 collaborateurs et assurez une présence forte sur le terrain. Vous mettez en place et optimisez les process opérationnels, pilotez la commercialisation et veillez au développement de la notoriété. La restauration gastronomique, cœur de l'établissement, sera un axe central de votre mission en collaboration avec le chef de cuisine. Nous recherchons un directeur confirmé ayant déjà exercé dans des maisons de prestige 4* ou 5*. Votre expertise en restauration gastronomique est un atout déterminant. Manager fédérateur et opérationnel, vous êtes reconnu pour votre sens de l'excellence et votre capacité à allier rigueur et vision de développement. Rémunération de base brute annuelle de 72K€ environ selon profil + variable   Profil recherché: Le profil que nous recherchons pour cet établissement : De formation supérieure en hôtellerie restauration, diplômé en hôtellerie restauration. Avec une expérience positive et confirmée de plusieurs années, dans un hôtel 4* ou 5* avec restaurant gastronomique et offre séminaires / évènements au poste Directeur F/H. Vous aimez les lieux de caractère et les prestations personnalisées. Vous savez piloter en toute autonomie un établissement hôtelier. Forte orientation client et sens du service, vous agissez en véritable Maître de Maison pour un accueil client personnalisé, chaleureux et une expérience client inoubliable. Gestion commerciale, développement.