Second de cuisine (H/F) - CDI

Second de cuisine (H/F) - CDI 29 - BREST

Offre n° 1443887
Second de cuisine (H/F) - CDI

29 - BREST - Localiser avec Mappy

Publié le 27 août 2025

Missions principales : * Sous la responsabilité d'un responsable de site vous participez a la production chaude, et froide, ainsi que la distribution des repas au self midi et soir. * Production de repas en liaison froide, distribution en plateau (chambre) et en self * En son absence vous remplacez le responsable de site. Profil recherché : * CAP Cuisine minimum * Maitrise HACCP, connaissance en Liaison Froid et de la traçabilité qui en découle * Une maitrise du poste chaud est nécessaire. * Bonne connaissance de la restauration collective (mixé ,régime ...) * Autonomie et travail en équipe (7 personnes) * 1 week-end sur 3 travaillé. * Utilisation d'une GPAO. Avantages : * Politique Qualité de Vie et des Conditions au Travail (RTT, Sport au travail, Places réservées en MAM, Assistante sociale et Psychologue du travail, Prime mobilité durable.) * CSE avantageux (Chèques cadeaux et vacances, nombreuses réductions, locations saisonnières.)

Type de contrat
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

  • Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Langue

  • Français

Informations complémentaires

  • Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

ILDYS

De portée régionale, la Fondation ILDYS, reconnue d'utilité publique, met au centre de ses préoccupations les valeurs d'humanisme, de solidarité et d'efficience. La Fondation est un acteur incontournable de l'économie de la santé et de la solidarité. Elle fédère l'engagement et la complémentarité des compétences de près de 1 300 professionnels des secteurs sanitaire, social et médico- social : les soins et la rééducation, le handicap et la dépendance ainsi que la protection...

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