Vous avez la responsabilité d'élaborer la carte des cocktails, imaginer de nouvelles créations, fidéliser vos clients et encadrer votre équipe de barmen/barmaid. En contact permanent avec la clientèle, vous contribuez à la création d'une atmosphère conviviale et passez vous-même beaucoup de temps derrière votre comptoir. Vos Tâches Principales - aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public ; - assurer le service en salle ou au comptoir ; - conseiller la clientèle ; - préparer les boissons, élaborer les cocktails ; - gérer l'approvisionnement et les stocks ; - veiller aux facturations et aux encaissements. Vos Principales Qualités - Aisance relationnelle, . - Créativité. - Leadership. - Discrétion et pratique d'une langue étrangère. Diplômes et niveaux de formation - Bac pro service et commercialisation ou bac STHR, BP barman, ou équivalent Profil Recherché - Anglais courant exigé, une autre langue est un plus - Expérience hôtellerie de luxe de 02 à 03 ans exigée