DESCRIPTIF DE L'OFFRE TON CHALLENGE ? Accompagné(e) au quotidien par notre Responsable Qualité, tu ne resteras pas dans un bureau ! Ta mission ? Être le garant de la sécurité alimentaire pour nos clients. TES MISSIONS CONCRÈTES : * LE TERRAIN AVANT TOUT : Tu participes aux vérifications avant l'ouverture des rayons et des laboratoires de préparation. * LA MAÎTRISE TECHNIQUE : Tu assures le suivi des températures, du nettoyage et de la traçabilité. * LA GESTION DE CRISE : Tu gères les retraits/rappels de produits et les éventuels litiges. * L'EXPERTISE : Tu participes à la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et à l'élaboration des études HACCP. * CONFORMITÉ & AUDITS : Tu assures le suivi de la conformité réglementaire et tu participes activement à la préparation et au suivi des audits qualité. * L'INNOVATION : Tu développes de nouveaux projets en binôme avec la Responsable Qualité. PROFIL RECHERCHÉ Tu valides actuellement un BAC+2 OU UN BAC+3 et tu souhaites préparer une LICENCE PROFESSIONNELLE OU UN MASTER spécialisé en Qualité/Sécurité Sanitaire des aliments ? C'est toi qu'il nous faut ! * TES ATOUTS : Tu es rigoureux(se) et organisé(e). On dit de toi que tu es pédagogue et que tu as un excellent relationnel pour convaincre et mobiliser les équipes. * TON ÉTAT D'ESPRIT : Tu es force de proposition, positif(ve) et tu as envie d'apprendre les rouages de la grande distribution. * LE PETIT PLUS : Si tu n'as pas encore trouvé ton école, pas de panique ! Postule quand même, nous t'aiderons dans tes recherches.  Pourquoi nous rejoindre ? * UN VRAI ACCOMPAGNEMENT : Un tuteur dédié pour te faire monter en compétences et en autonomie. * LE CADRE : Travailler à Guérande, entre terre et mer. * LES AVANTAGES : * Mutuelle possible * Primes de Participation et d'Intéressement dès l'été suivant * Un environnement dynamique où on ne s'ennuie jamais. PRÊT(E) À LANCER TA CARRIÈRE AVEC NOUS ? ENVOIE-NOUS TON CV ET MONTRE-NOUS TA MOTIVATION ! _Contrat en alternance - Temps plein - À pourvoir dès juillet 2026_