Le Manager Pilotage Marchandises occupe un rôle stratégique au carrefour de la finance et de la logistique commerciale, où il est responsable de la performance économique d'une catégorie de produits représentant un chiffre d'affaires de 30 à 100 millions d'euros. Sa mission principale consiste à garantir la satisfaction client en assurant la disponibilité constante de l'assortiment aux bonnes dates, tout en optimisant la rentabilité via la définition de budgets d'achat (CA, marge, stocks) et la construction de plans d'achat détaillés à la référence. Intervenant sur tout le cycle de vie du produit, il élabore des prévisions de ventes (rolling forecast), pilote le réassort et prend des décisions tactiques comme la réallocation ou le déclenchement de soldes pour atteindre les objectifs de stocks définis. Ce poste exige une grande autonomie, une réactivité immédiate en cas d'écarts de performance et une collaboration étroite avec les chefs de catégorie, les approvisionneurs et les services juridiques pour sécuriser les engagements contractuels et l'écoulement des marchandises.