Notre client, propriétaire de commerces en Principauté de Monaco, recherche un Assistant Administratif polyvalent pour accompagner la gestion quotidienne de ses commerces.Le poste joue un rôle clé dans la coordination administrative, la gestion RH, le suivi comptable et l'exploitation des logiciels de caisse.Missions principales: Gestion administrative du personnel : dossiers salariés, contrats, onboarding, suivi des absences et congés. Préparation et transmission des éléments variables de paie. Suivi comptable courant : factures fournisseurs, rapprochements, tableaux de bord, classement. Gestion et paramétrage des logiciels de caisse (ouverture/fermeture, reporting, résolution de problèmes simples). Analyse et consolidation des résultats des restaurants (CA, ratios, écarts).