Missions principales :Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux missions suivantes :1 - Développer la dynamique commerciale :Gérer l'approvisionnement de l'unité marchande.Piloter l'offre produits.Réaliser le merchandising.Développer les ventes de services et produits en prenant en compte le parcours client omnicanal.2 - Optimiser la performance économique :Établir des prévisions économiques et financières.Analyser les résultats et mettre en place des plans d'action pour atteindre les objectifs.3 - Manager l'équipe :Recruter et intégrer un collaborateur.Planifier et coordonner l'activité.Accompagner la performance individuelle.Animer et fédérer l'équipe.Conduire et piloter un projet d'unité marchande.Conditions de l'alternance :Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisationDurée de la formation : 12 mois - Mixte (Présentiel et distanciel)Rythme : Alternance selon le planning de formationPoste à pourvoir : ImmédiatementLieu : Poste basé chez l'employeur partenaire (adresse communiquée en entretien)Processus de recrutement :1. Étude des candidatures2. Entretien téléphonique avec notre équipe3. Rencontre avec l'établissement hôtelier partenaire4. Finalisation du contrat et démarrage de l'alternance