L'agréeur fruits et légumes réceptionne les marchandises, en contrôlant quantitativement et qualitativement les marchandises. Il contrôle les produits en vérifiant l'état sanitaire des marchandises.Réceptionner les marchandises :- Contrôler les marchandises- Décharger les marchandises- Vérifier l'intégrité de l'emballage- Prendre la température des produits- Alerter en cas de non-conformité ou mauvais état des produits- Coller sur la palette une étiquette qui va permettre son entrée en stock et la traçabilité du produitContrôler les produits :- Vérifier l'état des produits, leur odeur, leur état sanitaire (forme, couleur, aspect), leur dureté, leur calibrage, leur maturité, leur étiquetage, la DLC et la température.- Réaliser un contrôle renforcé- Isoler les produits non conformes.- Prendre la température des produits- Refuser les marchandises dont la température est supérieure aux préconisations du fournisseurEffectuer le suivi des marchandises :- Alerter le service compétent en cas de maturation avancée- Rédiger et transmettre à l'expéditeur une fiche de retourSécurité et entretien :- Assurer la propreté de son poste de travail, et l'entretien courant du matériel utilisé- Respecter les procédures et les consignes de sécurité- Participer au rangement et au nettoyage de sa zone d'intervention- Mettre en charge le matériel après utilisation- Traiter et ramasser la casse- Contribuer à la lutte contre la démarque inconnue