Nous recherchons pour l'un de nos client un chef de parti. Vos missions: - La préparation d'une liste de produits et leurs sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ; - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - L'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, d'entrées, de desserts ou de sauces ; - Le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; - L'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ; Horaire: 10h-15h & 18h 23h. Ce poste s'adresse uniquement à des personnes domiciliées sur la rive droite de Bordeaux, pour des raisons de proximité et de contraintes horaires.- Rapide et efficace - Avoir l'esprit d'équipe - Avoir un minimum d'expérience