MISSION :Le/La Serveur/Serveuse H/F participe à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW » tout en servant les plats et les boissons. Il/Elle est un élément actif du restaurant, mais aussi de son Bar.PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :Technique Métier / Relation client :Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil clientParticipe à la mise en place du point de venteAssure le dressage et le débarrassage des tablesOriente le client et le conseille dans ses choixVeille à développer un service de qualité constant et de référenceConnait l'offre du restaurant et du barApplique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtelCommunique avec les clients tout au long du repas pour s'assurer de leur satisfactionTransmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managersAide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travailIncarne l'esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clientsVeille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l'hôtel