POSTE : Alternance - Chargé de Projets Opérationnels H/F DESCRIPTION : Pas de frais pour le candidat. Vos missions Il s'agit d'une alternance lors de laquelle vous serez amené à travailler dans l'équipe opérationnelle, sur l'analyse et l'accompagnement des clients restaurateurs. Général - Appropriation des outils et méthodes de travail, compréhension de l'écosystème de l'entreprise - Connaissance sectorielle (restauration commerciale et collective, alimentation durable) - Production d'analyses chiffrées, benchmarks à usage interne ou à destination des clients Opérations - Analyse des données et mesure d'impact environnemental pour nos clients restaurateurs - Restitution des analyses auprès des clients - Création de contenus / modules de formation selon profil - Participation à des missions d'accompagnement long terme selon opportunités PROFIL : Profil recherché - Vous avez un profil analytique : les chiffres ne vous font pas peur - Vous présentez un fort intérêt pour le secteur de la restauration et/ou de l'alimentation durable - Une première expérience en startup ou en conseil est souhaitée - Vous maîtrisez parfaitement le Pack Office et la suite Google - Vous êtes capable de gérer des projets de manière efficace et structurée - Proactif et autonome, rejoindre une petite équipe en plein développement ne vous fait pas peur - Vous appréciez le travail en équipe, êtes doté de bonnes qualités d'écoute - Vous êtes curieux.se et ouvert d'esprit