Notre client développe un concept franco-italien de restauration rapide qualitative implanté au sein de lieux emblématiques de Paris. Il propose une cuisine simple, fraîche et inspirée des saveurs italiennes, pensée pour répondre aux attentes d'une clientèle internationale variée. Présent dans des espaces touristiques à forte affluence, il mise sur l'efficacité, la fluidité opérationnelle et la qualité du service. L'organisation valorise la proximité terrain, l'autonomie, la réactivité et un esprit d'équipe positif au sein de points de vente très rythmés.En tant qu'ASSISTANT(E) MANAGER DE POINT DE VENTE, vous aurez les responsabilités suivantes : Accompagner le/la Manager dans l'organisation et le bon fonctionnement du point de vente. Participer à la gestion opérationnelle quotidienne : service, préparation, coordination et fluidité des flux. Soutenir la gestion des pics d'activité, particulièrement dans les zones touristiques très fréquentées. Encadrer l'équipe au quotidien, relayer les informations, répartir les tâches et maintenir une bonne dynamique collective. Contribuer au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Participer au suivi des stocks, des approvisionnements et des contrôles opérationnels. Garantir une expérience client fluide, rapide et professionnelle, en français comme en anglais. Appuyer le/la Manager dans la préparation de la saisonnalité et l'adaptation du fonctionnement selon les périodes. La rémunération et les avantages sur ce poste sont : Contrat : CDI 39h Rémunérationbrut / mois Localisation : Paris Secteurs : Restauration Environnement : touristique et dynamique Ce poste offre une excellente opportunité d'évolution professionnelle dans le secteur de la restauration. N'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre client.