POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : - Vous êtes le bras droit du responsable de restaurant - Vous êtes un amoureux du travail bien fait et achevé - Vous avez à coeur de maintenir le niveau de qualité d'un établissement, afin notamment de poursuivre la fidélisation d'une clientèle touristique et locale - Vous valorisez une fonction au sein d'un groupe à taille humaine, mettant à votre disposition les moyens pour réussir - Vous appréciez des échanges transparents et francs avec votre hiérarchie - Vous êtes passionné et aimez transmettre - Prise de poste fin mai pour ouverture du 13/6 au 7/9 - Possibilité de logement sur place - Indemnités nourriture - Mutuelle - Possibilité d'évolution au sein d'un groupe familial français - Salaire négociable selon expérience - Travailler dans un site en pleine nature et hors norme PROFIL : - Expérience en cuisine bistronomique ou estivale : Minimum 3 ans d'expérience en tant que chef ou sous-chef, avec une expertise dans la préparation de plats simples et savoureux à base de produits frais. - Maîtrise de la cuisson à la plancha : Compétence dans les techniques de cuisson rapides et précises, en valorisant les saveurs des produits de saison. - Créativité et sens des saveurs : Capacité à proposer des assiettes estivales colorées et gourmandes qui reflètent l'ambiance conviviale du lieu. - Organisation et efficacité : Habileté à gérer les flux en cuisine, notamment lors des périodes d'affluence, tout en garantissant une qualité constante et un service fluide. - Leadership bienveillant : Aptitude à encadrer une petite équipe, tout en instaurant un esprit de collaboration et en partageant le goût du travail bien fait.