POSTE : Chef de Cuisine Proche Bussy Saint Georges H/F DESCRIPTION : Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos talents sont au coeur de notre engagement. Châteauform' incarne une aventure humaine. Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents. Intégrer Châteauform' c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en oeuvre pour te révéler et te permettre d'être toi-même ! Car chez Châteauform', un talent heureux fait un client heureux ! Emilie et Arnaud, le couple d'hôte du Chateauform' le Domaine de Guermantes, attend son nouveau chef de cuisine (H/F). Admirable château classé monument historique, le Domaine situé à limite de Bussy St Georges et proche de Marne la Vallée offre 112 chambres et des salles à manger pouvant accueillir jusqu'à 200 participants en séminaire. Les espaces intérieurs aux décors datant du 17ème digne de Versailles, le parc et son jardin dessiné par le Nôtre sont le théâtre de moments uniques d'échanges et de partages ou la cuisine tient une place essentielle. Tu te reconnais ? - Tu prends plaisir à faire plaisir - Tu animes la Table de Châteauform' avec talent - Tu es un leader naturel doublé d'un grand sens de l'organisation - Tu accordes une importance particulière aux ingrédients frais de saison - Tu es prêt à déployer ton esprit créatif pour rendre chaque expérience mémorable - Tu cultives une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipe - Ton expérience en traiteur, banquet ou établissement de standing est un atout - Tu as des notions d'anglais - Apporte-nous ton grain de folie, ton zeste d'humour Ton futur métier ! - En contact quotidien avec les participants, tu es à l'aise dans l'échange et le partage - Tu assures la satisfaction des participants - Tu es leader d'une'équipe de 10 talents en cuisine, tu l'animes et a à coeur de la valoriser - Bienveillant, tu aimes former, transmettre et faire grandir tes talents - Tu accompagnes les hôtes de table, en les formant et coordonnant leurs actions - Tu représentes la Table Chateauform' au sein de la maison - Tu sélectionnes les fournisseurs dans le respect du budget accordé et en collaboration avec Châteauform' - Tu élabores les menus pour la production quotidienne - Tu prépares et mets en place les buffets avec les talents - Tu passes les commandes, assures le suivi des fournisseurs - Tu gères les stocks - Tu es autonome sur tes prises de décisions - Tu es responsable du respect du budget préétabli, tant en termes de coûts matériels que de masse salariale Tu veilles à l'hygiène et à la sécurité de la production, conformément aux normes HACCP en vigueur Plus qu'un métier, Châteauform' t'offre tous les moyens pour que tu puisses t'épanouir - Châteauform' t'offre une culture d'entreprise vécue et non imaginée - Un contrat en CDI au forfait jour - Un cadre de travail exceptionnel : la maison, la cuisine - Une communauté des chefs - Un parcours d'intégration, un plan de développement et différents moyens d'apprendre. - Un équilibre vie professionnelle et personnelle car le bonheur de nos talents est au centre de nos préoccupations - L'accès à notre salle de sport et piscine lorsque nos participants ne les utilisent pas - De l'autonomie dans tes missions - De nombreux week-end libres - Journées continues - Les congés de Noël et d'été - Un CE qui propose des bons plans - La prise en charge d'une partie des transports - Des repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maison - Une rémunération : fixe + participation et intéressement Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit. Alors, viens apporter ton talent et cuisiner dans un cadre qui a accueilli Louis XIV, le tournage d'un James bond et plus récemment des champions Olympiques ! On attend ton CV avec impatience ! PROFIL :