TEMPORIS Saint-Pere en Retz(CDI -CDD - Interim) est une agence specialisee dans l'emploi du territoire. Aujourd'hui le talent recherche est un SECOND DE CUISINE H/F experimente(e), pour renforcer l'equipe en cuisine pour un restaurant traditionnel. Vos missions : - Elaborer les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires - Gerer les stocks et passer les commandes aupres des fournisseurs - Encadrer, former et motiver l'equipe en cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiene et de securite alimentaire - Superviser la preparation et la presentation des plats - Optimiser les couts et minimiser le gaspillage alimentaire Vos competencesExcellentes competences en communication et en gestion d'equipe - Capacite a travailler efficacement sous pression, tout en maintenant un service de qualite, - Connaissance approfondie des normes de cuisine - Capacite a resoudre les problemes rapidement et efficacement - Sens aigu de l'organisation et gestion des priorites - Capacite a travailler en equipe et a collaborer avec le personnel de salle et de cuisine - Sens du detail et souci de la satisfaction client Poste a pourvoir des que possible! La TEAM TEMPORIS de Saint-Pere en Retz t'attend avec de supers avantages : +21 % sur ton salaire correspondant aux IFM (indemnites de fin de mission) et ICP (indemnites conges payes) Des avantages de notre partenaire FASST (mutuelle, garde d'enfant, deplacement, mobilite, logement, etc). Un CE riche en partenaires locaux Des acomptes a la demande tous les mercredis Un compte epargne temps remunere a 5% (sur demande) Un espace personnel dematerialise pour tous tes documents Un cafe quand tu viens nous voir ! Alors si tu es pret a devenir notre interimaire phare, n'attends plus et postule des aujourd'hui en ligne ou contacte Mylene et Lucie : - par mail : - par telephone : .84 - ou passe directement nous voir a l'agence : 21 rue Gloriette a Saint-Pere en Retz ! Expérience : 2 ans