Installée au nord de la métropole lilloise depuis 1898, Dumortier Frères est une entreprise familiale engagée. Son cœur de métier ? la fabrication de vinaigrettes émulsionnées avec une spécialisation en sauces et mayonnaises grâce à 2 lignes de fabrication et 5 lignes de conditionnement. Plus de 50 collaborateurs sont engagés au quotidien pour satisfaire les clients au travers des valeurs chères à Dumortier et Frères : la tradition, l'excellence, l'innovation et la transmission.  Vous souhaitez rejoindre et participer au développement de l'entreprise ; rejoignez-nous en tant qu' TECHNICIEN METHODES H/F - alternance 1 an. Vous êtes intéressé(e) par l'association production et maintenance, et motivé(e) par un environnement industriel stimulant ? Rejoignez le site Dumortier, société soeur d'un groupe solide, pour une alternance responsabilisante et structurante au cœur des enjeux opérationnels. Votre mission ?  Structurer et déployer des méthodes production et maintenance  Encadré(e) par le responsable Production, vous serez son adjoint opérationnel sur le site Dumortier pour : 1. Partie MAINTENANCE 50% à partir de Septembre 2025 :  - Réorganisation des documents - Réorganisation du stock de pièces  - Rédaction de procédure de maintenance - Création de la planification de la maintenance préventive  - Participer à la mise en place de la GMAO  2. Partie PRODUCTION : 50% à partir de Septembre 2025 à Avril 2026 - Poursuivre la rédaction de procédure - Actions d'amélioration sur le temps des changements de format - Actions d'amélioration continue des performances 3. Partie TRAVAUX NEUFS : 50 % à partir de Avril 2026  - Faire fonctionner l'installation et remonter les disfonctionnements)  - Mettre en place les actions correctives Vous êtes : - En fin de cursus ingénieur (École d'ingé HEI, ICAM ou équivalent). - Sens du service, autonomie, rigueur et capacités d'analyse. - Bon relationnel, pédagogie, esprit d'équipe. - Envie de s'investir pleinement dans une mission concrète à fort impact local. Pourquoi venir chez nous ?  - Un terrain d'apprentissage concret avec de vraies responsabilités. - Un encadrement bienveillant et exigeant. - Des projets variés mêlant technique, relationnel et organisation. - Une ambiance de travail conviviale dans un site à taille humaine.