À propos de nous AUX VIEUX REMPARTS est une petite entreprise située à 77160 Provins. Notre société est en constante évolution, centrée sur le client et elle attache beaucoup d'importance à chacun de ses collaborateurs. Points clés de notre environnement de travail : * Repas fourni * Opportunités d'évolution Chef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Partie pour notre restaurant Le Bistrot des Remparts. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des tâches au sein de votre section et de l'envoi des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires et contribuer à la satisfaction des clients. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Coordonner les tâches avec les autres membres de l'équipe de cuisine - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Participer à la création de nouveaux plats et menus - Expérience préalable en service alimentaire ou restauration - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques culinaires - Capacité à travailler efficacement sous pression - Forte attention aux détails et souci du travail bien fait - Capacité à communiquer efficacement avec l'équipe de cuisine composée de 7 personnes Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis d'examiner votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Partie (H/F). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/02/2025