Chef d'équipe / Moniteur d'atelier en fabrication de confitures en ESAT (établissement public médico social accueillant des personnes en situation de handicap intellectuel et psychique). Missions : avec un collègue, vous assurez l'encadrement de 10 ouvriers et réalisez avec eux la production de confitures de fruit et de lait (réception, pesée et préparation des matières premières, préparation des mêlées, cuisson, mise en pot, nettoyage, traçabilité). Vous assurez délais et qualité demandés par les clients, dans le respect des process de fabrication, des règles d'hygiène (procédures HACCP) et de sécurité ; vous organisez et contrôlez le travail, assurez le développement de compétences et les projets individuels des ouvriers. Vous avez de bonnes capacités de communication (ouvriers d'ESAT, équipe pluridisciplinaire, clients, rendre compte aux responsables). Enregistrement des données sur logiciel informatique Impératif : Rigueur dans le suivi des process de fabrication, d'hygiène et de traçabilité. Débutant accepté si motivé et très rigoureux. Immersion professionnelle ou CDD possibles au préalable. Horaires 8h-12H30 et 13H30-17H (1 RTT /15j) Entretiens en mars 2025 ; CDI à pourvoir en avril 2025. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * RTT Horaires : * Du lundi au vendredi * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/04/2025