Vous avez envie de rejoindre la plus mythique des brasseries Tourangelles, située en plein coeur de ville, une équipe dynamique, un cadre idyllique, une cuisine bien équipée, cette annonce est peut-être pour vous! L'Univers est à la recherche d'un chef de rang, afin d'anticiper la saison, nous préparons nos équipes! Nous sommes à la recherche d'un chef de rang (h/F), en temps plein (39h) N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous! Le poste est à pourvoir en CDI. Le salaire est indiqué en brut. 2.5 jours de repos par semaine consécutifs et fixes à la demande. Système de pointeuse en place, toutes les heures supplémentaires sont majorées et payées. Possibilité de formation, mutation, évolution en interne. Etablissement desservi par les transports en commun. La personne sera chargée de: -Accueillir les clients - Proposer les apéritifs et les servir au plateau - Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour - Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes - Conseiller le client dans ses choix en cas d'hésitation - Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités - Faire goûter et servir les boissons - Veiller au suivi des commandes - Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères,... - Débarrasser et redresser les tables - Respecter les circuits de la nourriture pendant le service - Proposer et servir les fromages et les desserts - Proposer et servir des boissons chaudes - Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères,.. - Préparer les carcasses en fonction des réservations - Dresser les tables- Mettre en place des consoles de service Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿008,00€ à 2¿200,00€ par mois Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel