LES MISSIONS : Rattaché au Chef de Cuisine, vous serez en charge de la production culinaire de votre poste, du stockage des produits ainsi que de la gestion des dates limites de consommation (DLC). Votre sens de l'organisation vous permet d'assurer une bonne continuité du travail dans l'intérêt de l'établissement et des clients. Vous êtes organisé, volontaire, bon meneur et maîtrisez les règles d'hygiène. LES QUALITÉS ET COMPÉTENCES : Vous êtes une personne passionnée et responsable dotée d'un bon état d'esprit pour travailler en équipe, Vous souhaitez vous investir dans notre établissement, Vous serez amené à former et développer les compétences des commis de cuisine, afin d'élever le niveau de connaissance générale de l'équipe, Vous veillez à la bonne utilisation du matériel et des locaux, afin que la réalisation des plats soit conforme aux exigences du Chef et au respect des règles d'hygiène, Titulaire au minimum d'un CAP dans les domaines de la Restauration et/ou de l'Hôtellerie, vous justifiez d'un minimum d'expérience sur un poste similaire au sein d'établissements haut-de-gamme. LES CONDITIONS : ° 2,5 jours de repos / semaine ° Fermé le dimanche ° CDI à 43 heures / semaine ou temps partiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 298,35€ par mois Horaires : * Travail posté Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/02/2025