Vous avez envie de travailler dans une brasserie au coeur de la ville, soit l'Univers, Madeleine, Le Continental ou Maison Gloria? Dans une équipe dynamique, un cadre idyllique, une cuisine très bien équipée, l'annonce ci dessous peut vous intéresser: Afin de préparer la saison qui arrive, nous agrandissons nos équipes! Nous sommes à la recherche d'un responsable de salle (h/F), en temps plein (44h). N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous!!! Avec 2.5 jours de repos consécutifs et fixes pour pouvoir composer entre vie privée et travail. Les horaires sont en continue, pas de coupure. Système de pointeuse en place, toutes les heures supplémentaires sont majorées et payées. Possibilité de formation, mutation, évolution en interne. Le salaire est indiqué en brut. Il aura pour fonction de: Organisation et supervision du travail de l'équipe de salle : * Établir les plannings et les plans de salle, * Organiser et faire respecter les briefings d'avant et d'après service, * Répartir les tâches de service, * Contrôler l'hygiène corporelle et vestimentaire du personnel, * Contrôler la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer, * Vérifier et nettoyer le cas échéant tous les lieux d'accueil du client (les toilettes) pendant le service, * Contrôler la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement, * Contrôler l'approvisionnement des consoles et des offices, l'état des ménagères et des supports de vente, * Remplacer tout collaborateur de salle en cas d'absence et pendant ses congés annuels. Relation commerciale avec la clientèle : * Prendre les réservations et les commandes téléphoniques et physiques, * Recevoir les clients et les accompagner à leur table ou veiller à leur accompagnement dès leur arrivée, * Proposer ou s'assurer de la proposition systématique d'un apéritif à chaque client, * Conseiller les clients et susciter la consommation, * Traiter les réclamations, conflits avec la clientèle et remonter l'information à la Direction, * S'assurer en permanence de la satisfaction du client Salaire en fonction du profil, brasseries desservies par les transports en commun Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 700,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel