Pour la saison 2024, nous recherchons notre Chef de Cuisine talentueux. Tu souhaites faire partie d'une équipe dynamique et inspirante, dans un cadre naturel et convivial ? Tu es passionné par la cuisine, le partage de savoir et l'événementiel ? Reste ici et découvre tes nouvelles missions : - Concevoir et superviser la préparation des plats en garantissant qualité et créativité. - Développer une cuisine variée, inspirée des produits locaux et de saison. - Encadrer et motiver une équipe de cuisiniers, en favorisant un management bienveillant et collaboratif. - Assurer l'organisation et la gestion des prestations événementielles (buffets, cocktails, traiteur). - Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs. - Veiller au respect des normes HACCP et à l'entretien du matériel. - Être force de proposition pour innover et améliorer l'expérience culinaire de nos clients. Es-tu prêt à relever le défi et à contribuer à offrir une expérience unique à nos clients ? - Tu possèdes une solide expérience en cuisine, idéalement dans un environnement saisonnier ou événementiel. - Tu sais faire preuve d'adaptabilité et de réactivité dans un contexte dynamique. - Tu es un manager inspirant, capable d'accompagner ton équipe avec exigence et bienveillance. - La créativité et la diversité sont tes atouts pour surprendre et satisfaire nos clients. - Tu aimes partager tes connaissances et transmettre ta passion. Si tu te reconnais dans cette description et que tu souhaites vivre une saison riche en défis et en rencontres, envoie-nous ton CV ! Nous serons ravis d'échanger avec toi. À bientôt au Slow Village Saint-Martin-de-Ré !