Vous êtes à la recherche d'un défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Adjoint de Direction en Restauration Collective H/F. MISSIONS : Développement et Gestion Opérationnelle Assistance Opérationnelle : Accompagner les équipes dans leurs missions quotidiennes (restaurant, cafétéria, room service, etc.). Participer à la coordination des différentes activités du site. Support Administratif: Contribuer à l'élaboration et au suivi des budgets prévisionnels. Préparer des rapports financiers et analyser les performances Soutien Logistique: Participer à l'organisation logistique des évènements et des opérations quotidiennes. Gérer les relations avec les fournisseurs et les partenaires. Supervision et Qualité Supervision de la qualité: Garantir le respect des standards de qualité et des processus établis. Participer aux audits de qualité et aux contrôles d'hygiène sous la supervision du directeur. Mission d'Exploitation Collaboration Etroite: Travailler aux côtés du directeur pour assurer l'application des directives. Participer aux réunions d'équipe et aux sessions de formation. Expérience Client: Proposer des idées pour améliorer l'expérience client. Gérer les retours clients et les intégrer dans des démarches d'amélioration continue. Support à l'Offre Food & Beverage: Contribuer à la mise à jour des cartes et des offres spéciales. Participer à la création de supports de communication pour les évènements et promotions. Particularités du poste Type de site: Restauration d'entreprise - Secteur Défense Horaires: Lundi au vendredi de 7h30 à 15h Nombre de repas: 240 couverts Effectif de l'équipe: 9 Autres: service le midi uniquement Pourquoi nous rejoindre ? Une expérience polyvalente et formatrice. La possibilité de développer vos compétences dans un cadre stimulant. Une immersion dans un environnement dynamique et innovant. Prêt(e) à relever le défi ? Rejoignez-nous dès que possible ! Votre profil Formation diplômante dans les domaines de la gestion, de la restauration ou de l'hôtellerie. Première expérience opérationnelle dans la restauration ou l'hôtellerie appréciée. Compétences techniques : maîtrise du pack Office (Word, Excel, PowerPoint). Qualités personnelles : Autonomie et capacité à travailler en équipe. Organisation, rigueur et détermination. Esprit d'initiative et goût du challenge. Compétences : Autonomie et capacité à travailler en équipe., Organisation, rigueur et détermination., Esprit d'initiative et goût du challenge. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. A PROPOS DE NEWREST : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.https://www.newrest.eu/