Acteur majeur de la distribution alimentaire à destination des professionnels, notre client évolue au sein d'un grand groupe reconnu pour la solidité de son modèle et la puissance de son réseau. Spécialisé dans les produits alimentaires pour les métiers de bouche, il accompagne au quotidien restaurateurs et commerçants grâce à une offre large, des marques dédiées et des services logistiques performants. La culture d'entreprise repose sur l'autonomie, l'esprit entrepreneurial, la proximité et la transmission. Le poste de Locataire Gérant H/F s'inscrit dans une dynamique de développement durable et patrimoniale, avec une forte exigence de performance locale.Rattaché à la Direction franchise, le Locataire Gérant H/F est responsable de l'exploitation complète du magasin. À ce titre, vous pilotez le compte d'exploitation, suivez les indicateurs de performance et garantissez la rentabilité du site. Vous managez, animez et développez une équipe pluridisciplinaire, en veillant à l'engagement et à la qualité de service. Vous supervisez la gestion commerciale et logistique : approvisionnements, tenue des rayons, préparation des commandes et déploiement des opérations commerciales. Acteur clé du développement local, vous construisez et mettez en œuvre un plan commercial, prospectez de nouveaux clients professionnels et fidélisez le portefeuille existant. Vous agissez en véritable chef d'entreprise, avec une autonomie opérationnelle forte et l'appui d'un réseau structuré. Exploitation en location-gérance avant accès à la franchise Accompagnement structuré et évolution vers la propriété du fonds Projet entrepreneurial sécurisé au sein d'un grand groupe Salaire garantie au départ autour de 52/54k