POSTE : Directeur en Restauration Rapide H/F DESCRIPTION : Prendre la direction du KFC de Saint-Quay-Perros, c'est bien plus que gérer un restaurant : c'est conduire une équipe, développer les talents, piloter la performance et garantir chaque jour une expérience client irréprochable. Vos missions : Assurer la gestion complète du restaurant : organisation des services, suivi des plannings, gestion des stocks, commandes et indicateurs de performance ; Encadrer, motiver et développer l'ensemble des équipes (Managers, Assistants Managers, Responsables de Service et Équipiers) ; Être garant de la qualité de service et de la satisfaction client ; Optimiser les coûts et la rentabilité du restaurant tout en maintenant des standards élevés de qualité et d'efficacité ; Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité, du droit du travail et des procédures internes ; Porter et représenter les valeurs KFC auprès des équipes, des clients et de la franchise. Profil recherché : Expérience confirmée en direction ou management de centre de profit, idéalement dans la restauration rapide ; Fort leadership, sens du résultat et capacité à fédérer une équipe autour d'objectifs communs ; Vision stratégique, esprit d'analyse et réactivité opérationnelle ; Exemplarité, exigence et sens du relationnel. Nous offrons : Un CDI avec un accompagnement et des formations aux standards KFC ; Un cadre de travail stimulant et responsabilisant ; De réelles opportunités d'évolution au sein d'un groupe international. PROFIL :