Descriptif du poste: Nous recherchons pour notre client, important groupe de restauration, un chef de cuisine ( H/F) pour son restaurant situé dans en Ardèche pour la prochaine saison d'été. L'établissement propose une cuisine traditionnelle et à base de produits frais et accueille de nombreux clients en saison ( environ 200/250 couverts/jour sur les fortes périodes d'activité). Sous la supervision du directeur de restaurant, vous serez amené/e à : - Concevoir et élaborer les menus saisonniers - Gérer, former accompagner et coordonner l'équipe en cuisine ( 5 personnes)  - Superviser la préparation et la présentation des plats en respectant les standards de qualité - Assurer la gestion des stocks et le contrôle des coûts des matières premières. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine - Vous adapter aux demandes spécifiques des clients et proposer des solutions créatives Profil recherché: - Vous justifiez d'une expérience confirmée d'au moins 5 ans en tant que chef.fe de cuisine, idéalement acquis en saison    - Excellentes compétences en management d'équipe    - Capacité à travailler efficacement en équipe    - Dynamisme et créativité dans la création de menus    - Sens aigu de l'organisation et de la planification    - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire PLUS D'INFORMATIONS : - Contrat CDD à pourvoir de mai (voire début juin) jusqu'à mi-septembre, temps de travail hebdo de 43H - Poste logé seul( sans contrepartie financière) et nourri - Salaire net à partir de 3000€, négociable selon profil et expérience - Service en coupure midi et soir