L'agence Interaction Perpignan recrute pour l'un de ses clients, acteur du secteur agroalimentaire (fruits), un(e) Chef d'équipe production frais (H/F) dans le cadre d'un remplacement. Poste à pourvoir rapidement - Mission intérim de 2 à 3 mois. Vos missions Rattaché(e) au responsable de production, vous serez en charge de : Encadrer et animer une équipe de production importante (environ 70 collaborateurs). Organiser et superviser les activités de production. Veiller au respect des objectifs de production, de qualité et des délais. Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. Gérer les imprévus et maintenir un bon climat de travail au sein de l'équipe. Participer à l'amélioration continue de l'organisation en production. Expérience significative en management d'équipes importantes en production, idéalement en agroalimentaire. Capacité à travailler dans un environnement dynamique avec un rythme soutenu en période de saison. Leadership, sens de l'organisation et réactivité. Aisance dans la gestion d'équipe et la communication.