Nous vous proposons une opportunité au sein de la société Maison Briau, entreprise régionale spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés à base de poisson, où nos cuisiniers travaillent chaque jour pour préserver notre savoir-faire traditionnel. Intégrer Maison Briau, c'est intégrer une aventure humaine et culinaire où se mêlent innovation, créativité et convivialité ! À la barre du plus beau navire agroalimentaire du Lot-Et-Garonne ! Notre usine agroalimentaire située à la Technopole d'Agen cherche son/sa Directeur(trice) d'Exploitation (Production) (H/F) pour accompagner la croissance du site. Leader de la Brandade de Morue en GMS, nous ouvrons une opportunité rare pour prendre part à cette formidable aventure.   Votre mission : Fort de votre expérience et de votre agilité, vous serez aux commandes de notre récent outil industriel spécialisé dans la fabrication de produits frais de grande qualité, vous serez responsable de la performance globale du site sur les axes sécurité, sécurité des aliments, qualité, coûts, délai de réalisation, management et environnement. Rendant compte à votre Directeur d'usine, vous dirigerez les équipes de production, maintenance et logistique interne, en assurant un management dynamique, de proximité et fédérateur.   Votre rôle sera de : - Prendre les bonnes décisions avec son équipe au quotidien pour mener à bien l'exploitation du site - Garantir les résultats en termes de sécurité, sécurité des aliments, qualité, coûts, délai de réalisation, management et environnement - Assurer un reporting des résultats Journalier/Hebdo/Mensuel afin d'être en cohérence avec le budget établi accompagné de son plan d'action priorisé - Responsable de la performance du site et de l'amélioration continue des processus, vous décidez des plans d'actions sur le moyen terme et participez activement aux projets long terme - Veiller à la cohésion de l'équipe au travers une animation fédératrice - Fixer les ob Une expérience de 5 ans minimum en direction de site industriel agroalimentaire ou de service de production de minimum 50 salariés, idéalement dans un univers ultra-frais, couplé à un diplôme de type ingénieur Agroalimentaire/gestion des opérations ou Master 2 en gestion des IAA Une maîtrise des leviers permettant l'amélioration de la performance d'un site industriel (optimisation des processus de fabrication, des contraintes de production...) Une formation en lean management/certification Belt sera appréciée Un leadership naturel, un fort esprit d'équipe, une culture du résultat ancrée et à l'aise dans des prises de décision rapides liées au contexte de l'activité de l'ultra-frais ! L'atout charme de la maison : - Des opportunités d'évolution interne - Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale - Une politique sociale engagée - Des chèques cadeaux en fin d'année - Une évolution professionnelle continue - Des moments de partage et de convivialité