Serveur(se) (H/F) - Alternance Lieu : PERPIGNAN Contrat l'apprentissage ou de professionnalisation Disponibilité : Dans le cadre de son développement, l'un de nos restaurants partenaires, évoluant dans un univers gastronomique raffiné, recherche un(e) serveur(se) en alternance. Vous intégrerez une équipe passionnée, attachée à l'excellence du service et à l'attention portée à chaque détail, afin d'offrir une expérience client unique. VOS MISSIONS : Aux côtés du Maître d'Hôtel et de l'équipe en salle, vous participerez à : L'accueil et l'accompagnement des clients avec élégance et professionnalisme La mise en place de la salle dans le respect des standards gastronomiques Le service à table (prise de commande, envoi des plats, suivi du service) Le conseil auprès de la clientèle (mets, boissons) La coordination avec la cuisine pour garantir la fluidité du service VOTRE FORMATION : En parallèle de votre expérience en restaurant, vous serez accompagné(e) par Auguste Académie à travers une formation en alternance : alliant exigence des métiers de salle apprentissage des codes du service gastronomique format hybride (présentiel & digital) adapté au rythme du terrain VOTRE PROFIL : Vous avez le sens de l'accueil et du service Vous êtes élégant(e), rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails Vous appréciez le travail en équipe et les environnements exigeants Vous êtes motivé(e) par l'apprentissage des codes de la gastronomie Ce que vous apporte cette expérience : Une immersion dans un service gastronomique L'apprentissage des standards d'excellence en salle Le développement d'un sens du service haut de gamme De solides perspectives d'évolution dans l'univers de la restauration Rejoignez un établissement où le service est un art et l'expérience client une priorité. Transmettez votre candidature via Auguste Académie. Auguste Académie transmet les codes et l'excellence de la gastronomie française à la nouvelle génération de professionnels.