Stage 3 - 6 mois (selon votre disponibilité) - Prise de poste possible entre mai et juillet Lieu : Corbas (69) - Site peu desservi par les transports en commun Niveau : Idéalement niveau bac+3/4 en formation ingénieur Si vous aimez les bons produits, le bon sens et la bonne ambiance, ce stage est fait pour vous ! Qui sommes-nous ? Depuis plus de 30 ans, Prosol est le spécialiste du produit frais en France, avec une offre large, diversifiée et accessible dans plus de 450 magasins (Grand Frais, fresh., Mon-Marché.fr, La Boulangerie du Marché, BioFrais .). Sa force réside dans un modèle intégré, du champ à l'assiette, garantissant fraîcheur, goût et qualité jusqu'aux points de vente. Ambiance bienveillante, esprit d'équipe et apprentissage garanti ! Au programme, la crème de la crème des missions : Rattaché(e) au Responsable Production de notre site l'Atelier du Fromage, l'objectif de votre stage consiste à analyser la qualité des matières premières laitières tout au long de leur cycle de vie, en s'appuyant sur des données terrain (analyses, prélèvements, suivi) pour comprendre leur évolution. Vous pourrez ainsi identifier les causes des variations de qualité (goût, texture, visuel) via une approche 5M et de proposer des pistes d'amélioration. Vos missions principales sont donc les suivantes : * Réaliser un diagnostic qualité des matières premières * Suivre l'évolution des produits tout au long de leur cycle de vie * Analyser les données pour comprendre les dérives qualité Des atouts bien cultivés : * Étudiant(e) en école d'ingénieur agroalimentaire, idéalement niveau Bac+3 ou Bac+4 * Une première expérience en stage/emploi étudiant en environnement industriel serait un vrai plus * À l'aise avec les outils informatiques, notamment le pack Office (Excel principalement) * Méthodique, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit de synthèse * Bon communicant, vous savez créer du lien et travailler en transversal Processus de recrutement : Premier contact téléphonique avec une Chargée de Recrutement Si ça colle, vous rencontrez votre futur tuteur, sur site Nous valorisons la diversité et garantissons une égalité de traitement à toutes les candidatures, quels que soient les profils et les parcours. Rejoignez-nous et faites rayonner l'excellence de nos produits auprès de milliers de clients chaque jour !