Rattaché au Pôle Produit & à la Responsable Qualité, au sein du service Qualité composé de 4 personnes, vous serez en charge d'assurer l'activité du laboratoire sous la responsabilité d'un œnologue référent au travers notamment : · Assurer par l'application du procès journalier le contrôle Qualité à réception des produits (réalisation des analyses chimiques, traçabilité, interprétation des résultats, contrôle de l'étiquetage, etc) · Assurer le bon fonctionnement du laboratoire et la fiabilité des analyses par l'étalonnage des appareils, leur maintenance, leur connaissance, leur optimisation, la commande des consommables, les contrôles inter-laboratoires et la bonne tenue des lieux. · Assurer l'application et participer à l'amélioration continue des différents process du Service Qualité et transversaux · Assurer la gestion, le contrôle et l'enregistrement des flux d'échantillons Plateforme & agréages franchises · Gérer les besoins et suivis des documents analytiques liées aux analyses externes Votre profil Vous faites preuve d'adaptabilité, vous aimez le travail en équipe, vous êtes curieux, persévérant, organisé(e) et réactif. Vous êtes rigoureux, vous avez le sens de l'organisation. La précision est votre point fort. Vous connaissez les outils d'analyse en IRTF et analyseur séquentiel enzymatique. Formation & expérience Formation : Vous disposez d'un diplôme bac 3 type B/DUT, DU, licence en technique de laboratoire, génie chimique, biologique ou alimentaire, DTO (diplôme de technicien en œnologie) Expérience : Vos stages et vos premières expériences professionnelles ont été une réussite.