Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené(e) à : - Préparer le matériel nécessaire : équipements, matières, documents selon l'ordre de fabrication et vérifier la conformité de l'environnement, du matériel et des locaux ; - Réaliser les contrôles en cours selon les instructions du dossier de fabrication et les enregistrer. - Effectuer les réconciliations et calculer les rendements et alerter de toute dérive sur le déroulement des opérations. - Nettoyer le matériel et les locaux selon les procédures définies, effectuer, le cas échéant, les tris et retraitements. - Vérifier l'étiquetage existant et documenter les étiquettes correspondant au local, à la machine, au produit et aux opérations de nettoyage. Documenter le dossier de lot et les documents annexes. Formation type CAP, BEP Boulanger Pâtissier, une première expérience en industrie pharmaceutique, cosmétique ou agro-alimentaire serait un plus. Vous êtes rigoureux(euse), autonome et possédez un esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) de faculté d'adaptation. Le Poste est en 2x8.