Nous recherchons pour l'un de nos clients, Hypermarché de la région Nantaise, un Chef de département produits frais H/F. En lien direct avec le directeur de ce magasin de plus de 8000 m2, vous définissez la stratégie à mettre en place pour les rayons traditionnels (F&L, marée, charcuterie fromage coupe ) et Frais LS. Vous managez les chefs de rayons et une équipe d'une centaine de personnes, et les accompagnez dans la gestion de leur compte d'exploitation. Vous les formez et les challengez pour augmentez le CA et les marges. Vous mettez en places les animations commerciales et promotionnelles. Le profil que nous recherchons justifie d'une expérience similaire réussie. Vous êtes un experts des produits frais traditionnels et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique en plein développement. Commerçant, ambitieux et dynamique, vous avez une vision globale et stratégique de la politique commerciale à définir en magasin.