Description du poste : Notre client, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire de viande, recrute dans le cadre de son développement un(e) technicien(ne) qualité. Vos missions seront les suivantes : - Réaliser les controles qualité et les prélèvements pré-définis - Participer à la gestion des lots bloqués en attente d'analyse - Vérifier l'application des règles d'hygiène, sensibiliser le personnel et réaliser des audits hygiène - Contribuer à l'analyse des causes et à la mise en oeuvre des actions correctives - Mettre à jour les indicateurs qualité et participer à la mise à jour documentaire - Participer aux rituels qualité, certification IFS et produits Horaires en alternance 1 semaine sur 2 : 06h30-13h30 / 13h30-20h30 SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Vous êtes titulaire d'un BTS qualité en IAA. Vous maitrisez la réglementation hygiène et sécurité. Votre aisance relationnelle vous permet d'échanger efficacement avec des interlocuteurs variés. Vous êtes reconnu(e) pour votre persévérance, votre dynamisme et votre réactivité. Vous avez un véritable goût pour le travail sur le terrain et être proactif(ve).